Việt Nam có 22 trong 100 món canh súp ngon nhất Đông Nam Á

Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món canh súp ngon nhất Đông Nam Á vào tháng 9, trong đó Việt Nam có 22 món, với phở đứng thứ 6. Món phở được thực khách phương Tây yêu thích nhờ gia vị thanh nhã và nước dùng từ xương bò hoặc gà ninh nhừ. Các biến thể phở như phở bò, phở gà, phở chay và phở hải sản lần lượt xếp thứ 8, 24, 26 và 27. Ngoài ra, bún bò Huế đứng thứ 17, nổi bật với hương vị cay và gia vị mắm ruốc, được chế biến từ xương bò và heo. Bún riêu cua xếp thứ 29, với nước dùng từ cà chua và riêu cua, còn bún măng vịt đứng thứ 32, sử dụng thịt vịt và măng, thường kèm nước mắm gừng.

Bún mọc xếp thứ 50 trong danh sách món ăn ngon, là món đặc trưng miền Bắc, có nguồn gốc từ làng Mọc, Hà Nội, với topping chính là viên thịt heo xay mộc nhĩ và nước dùng từ nấm hương, xương sườn heo. Ngay sau đó, bún mắm đứng thứ 51, nổi tiếng ở Đồng bằng sông Cửu Long, có topping cá, tôm, mực và rau đặc trưng miền Tây. Ngoài ra, bún chả cá (59), bún ốc (62) và bún sứa (86) cũng có mặt trong danh sách. Về lẩu, lẩu gà thuốc bắc xếp thứ 77, lẩu hải sản thứ 80 và lẩu mắm Châu Đốc thứ 97. Danh sách còn có những món khác như hủ tiếu Nam Vang (39), miến gà (42) và canh chua me (44). Tổng cộng, có 22 món Việt trong top 100 món canh súp ngon nhất Đông Nam Á, với Indonesia dẫn đầu. Taste Atlas, thành lập năm 2015 tại Croatia, dựa vào ý kiến chuyên gia để xếp hạng ẩm thực toàn cầu.

Source: https://vnexpress.net/viet-nam-co-22-trong-100-mon-canh-sup-ngon-nhat-dong-nam-a-4798995.html